この記事では、料理で有名な日当たりの良いルイジアナ、ニューオーリンズジャズ、バーボンストリートの狂気（ニューヨークとは異なり、本当に眠ることはありません）、南部のおもてなしを通して生涯学んだ簡単な教訓を共有します。
で、昨日の記事で、私は自由トロールの問題を主張し、それらがある理由を説明しようとした適切ではないほとんどの企業のために。
今日は、あらゆるビジネス/アプリケーション/サービスに理想的なものについて話しましょう。しかし、最初に、少し背景：
アメリカに移住する前は、クリミアでスーパーマーケットの仕事を整理するという興味深い経験をしました。エキサイティングな挑戦とエキサイティングな成功に満ちた素晴らしい時間でした。
過去数年にわたって、別の記事に値する多くの面白い事件や興味深い発見がありました。たとえば、マスコバイトが「ごくわずか」の支払いを拒否し、コニャックのボトルを販売するためには、価格を10引き上げる必要がありました。時間。
作業は非常に成功し、売上高を大幅に増やし、コストを削減し、価格設定、製品の配置、ロイヤルティに関する何百ものアイデアをテストすることができました。しかし、この間ずっと、私はキャッシャーから1つの単純な、しかしめちゃくちゃ重要なことを得ることができませんでした：誠実にSMILEの顧客にそして口当たりの良いかわい子ちゃんになること。
かつて、そのようなキャッシャーはストック写真にしか存在しないようにさえ思えました。地獄、私は笑顔のためにキャッシャーに余分にお金を払おうとさえしました、しかし彼らの冷たい心は銀行券の暖かさに屈しませんでした。そして、クリミアでは仕事をしたいという人たちと常に大きな緊張関係があったことを考えると（これは、1年を楽しむために誰もが季節にアパートを借りようとするリゾート地域の特異性です）、私自身は笑わなければなりませんでした。
夕方、ピーク時には、レジ係が人の流れに対処するのを手伝うために、私はしばしばチェックアウトに腰を下ろしました。各訪問者は標準セットを受け取りました：こんにちは/こんにちは+ *誠実な笑顔* +購入していただきありがとうございます、素敵な夜を！
本当にかわいいという状況がよくありましたが、次のチェックアウトで少し凍りついた女の子のキャッシャーには2〜3人が並んでいましたが、私（最高の美しさのモデルからはほど遠い）には6人以上の人がいました。無料の現金登録所に移動するように求められたとき、人々はしばしば次のような答えをしました。「いいえ、私たちはあなたと一緒に立ったほうがいいです。あなたはとても甘くて笑顔なので、気分が自然に上がります。」
おそらく当時、私たちはクリミアで唯一のスーパーマーケットで、無料のバッグ、丁寧な（しかしあまり笑顔ではない）キャッシャーがいつでもバッグを車に運ぶのを手伝ってくれました。時には巨大なスイカが近くの療養所の建物に運ばれました。そして、これらの作品は素晴らしい結果をもたらしました。私たちの価格は最低からは程遠いものでしたが、彼らが私たちのスーパーマーケットを見つけたとき、ほとんどの顧客は何度も何度も戻ってきて、その地域のすべての競合他社を完全に無視しました。
小売業での私の経験は、ボブ・ファレルの1つの重要なアイデアを内面化するのに役立ちました。これについては、すぐに説明します。私たちのビジネスは、販売するものではなく、サービスを提供するものです。
アプリケーションの構築、Webサービス、英語の指導、市場での果物の販売など、どのような場合でも、製品ではなく顧客に重点を置く必要があります。最終的に、私たちは皆、PEOPLEビジネスで働いています。
そして、この概念は決して新しいものではないという事実にもかかわらず、このアプローチは私たちのほとんどの起業家にとって異質です。さまざまな企業で10年間マーケティングに携わってきた私は、「これらの野郎は常に競合他社に行く」、「千の質問をするが、何も買わない」、「彼らはどのような人ですか？」などのフレーズをクライアントから繰り返し聞いています。不正」。
特にこの状況を修正するのが非常に簡単であることを考えると、これはすべて非常に悲しいことです。
しかし、Lagniappeに戻りましょう
ラグニアッペはスペインの入植者によってルイジアナに紹介された言葉であり、地元の文化にかなり大きな痕跡を残しています。それは「購入時のサプライズリトルギフト」を意味します。
そのため、地元の市場で食べ物を購入するとき、売り手は誤って唐辛子を計量して価格を発表した後にあなたに報告します;地元のカフェでは、ウェイターは無料のザクロエトウフィー（ルイジアナに来る理由の1つ）を提供してジャンバラヤ（私たちのピラフのようなものですが、ルイジアナスタイル）、そしてギフトショップの店員はすべての購入に世界中でよく知られているビーズを追加します（ビーズはマルディグラのシンボルの1つです-伝説によると、ニューオーリンズへのロシア王位への相続人の兄弟の訪問によって影響を受けた休日です）。
顧客中心のアメリカでさえ、この考えはルイジアナ以外のどこにもほとんど浸透していません。最も印象的な例は、おそらく、いわゆるパン屋のダースです-米国のどこでも12個のドーナツを購入すると、クライアントは常にそこに13を見つけるでしょう。
そしてもちろん、最も単純だが効果的な技術のおかげで一度に多くの誇大宣伝を集めたファイブガイ：
注文を集めるとき、Five guysチームのメンバーは、最初にあなたが支払ったフライのグラスをフードバッグに入れ、次にすぐにさらに大きな「スプーン」のジャガイモをバッグの真上に注ぎます。
そして、この手法はおそらくコスト価格に含まれ、マーケターによって計算されるという事実にもかかわらず、それは常連客を喜ばせ続けています。アメリカのファーストフード市場はめちゃくちゃ競争が激しく、この「トリック」で好意的に目立つことができれば、それを使わないのはばかげています。
しかし、ラグニアッペ現象とは何ですか？なぜ彼は人々を引き付けるのですか？
習慣形成 に関する私の記事では、私たちの脳が既知よりも「ランダムな」報酬にはるかに敏感であることを確認する科学的研究に言及しました。ただし、この発見の可能性を利用している企業はほとんどありません。
トレンディなメンズソックスとブリーフを販売していると想像してみてください。アクションには2つのオプションがあります。
- パンティーを購入し、ギフトとして靴下を入手
- パンティーを購入したら、無料の靴下のパックを注文に追加します
前者の場合、臆病者の販売数 を増やし、後者の場合、顧客の忠誠心を高めるために取り組んでいます。パンティーを販売しているのか、Webアプリケーションを開発しているのか、オンラインゲームを開発しているのか、オンラインマーケットプレイスを開発しているのかはまったく関係ありません。
小さな予期しない設備は、どんなビジネスにも絶対にありえます。さらに、それらは身体的な利益である必要はなく、時には笑顔と立派な態度で十分です。たとえば、購入者にスイカを持って療養所を建てるという申し出などです。ただし、無料パッケージ（アメリカで長年実施されてきた慣行）がお客様に信じられないほど楽しい効果をもたらしたことは注目に値します。CISのスーパーマーケットチェーンがこの手法を採用しない理由は明らかではありません。
いいえ、私はまた嘘をついています。昨日の無料トロールに関する記事で、私の大きな苦痛について触れました。国内企業は科学的研究に注意を払わず、ほとんどの場合、独自に実施していません。だからこそ、ソビエト後の世界では、エコノミストとしての私の仕事は事実上不可能です。そして、エコノミストの需要
がないので、パッケージのコストを製品の価格にどのように入れるかをビジネスオーナーに教える人は誰もいません... Lagniappeは、ユーザー/訪問者/購入者への通常の注意の兆候ほどの贈り物ではありません。たとえば、過去5年間、私はBoxed.comからパスタからトイレットペーパーまで、さまざまな自家製製品を定期的に購入してきました。
Boxedに落ち着く前に、私はいくつかの異なるサービスを試しましたが、同等の価格/品質で、Boxedの人たちは、私の名前と感謝の言葉が書かれたポストカードを最初の注文に最初に添付しました。通りすがりの顧客から常連の顧客に私を変えた小さな予期せぬ小さなこと。
そして、オフラインの小売業者やあらゆる種類のレストランの間で、「サプライズ」の同様の例に出くわすことがある場合、オンラインの分野では、ごくわずかな数の企業に採用されています。 IT分野で非常に多くの可能性を秘めているため、無駄です。
仮想の素敵なギフトのコストは、通常、オフラインのギフトよりも低くなります。誰も（厄介なマーケターを除いて）、Webサービスの最初の支払い後、ユーザーに追加の無料月をわざわざ与えることはありません。さらに、オンラインゲームでゲーム通貨を購入するときにプレーヤーがランダムなギフトを追加することを妨げるものはありません。しかし、何らかの理由で、ほとんど誰もそれを使用していません。
そしてそれは本当に機能します。そして主な利点：この手法は、新しい顧客だけでなく、古い顧客にも有効です。結局のところ、ブランド/製品/サービスの忠誠心に制限はありませんか？
私たちの子供たちのほとんどは、毎日の会話クラブでクラスを続けています3ヶ月のマラソンの後。授業中は生徒ととても親しくなり、友達にならなければ必ず知り合いの輪に入ります。それでも、トーククラブの最初の電話の後、私たちがアクセスを2倍にしていることに驚いた人たちがいるのを見るのは素晴らしいことです。そして、メインコースを修了した後に学生に届くアメリカのスタンプが付いたクールなパーソナライズされたポストカードから絶賛を受けることはさらに楽しいです。
まだあなたからどこにも行かないクライアントのためにそのようなことをする必要があるように思われます（3ヶ月はすでに働いています、なぜ彼らはまだ倍増する必要がありますか？）？しかし、このアプローチは双方にとって双方にとってメリットがあります。彼はクライアントにつかの間の楽しい経験を与えるだけでなく、私たちが英語ではなく人々と仕事をしていることを私たちに思い出させます。
PSこれは、ボブ・ファレルが彼のカルトビデオ「彼らにピクルスを与える」で伝えようとしているアイデアです。すでに英語をよく知っている方はぜひご覧ください。そして突然それはあなたに困難を伴って与えられます、スマートスタートに来てください。