四旬節はロシアで始まり、マーケターは戦場に出ました。来店者がリーンテーブルに最適と思われるように、誰もが商品の位置を変えようとしています。ベーコン、サワークリーム、チーズが合わなかったので、バイヤーがタマネギとハーブのチップスに興味があることをレジ係に説明しようとした状況を個人的に目撃しました。
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もちろん、需要と販売量の指標におけるこれらすべての変化が、バイヤーの無駄のないメニューへの移行に関連していると主張することは不可能です。植物ベースの食品は、健康的なライフスタイルの支持者や菜食主義者が購入できることを覚えておいてください。この分析では、最終的な購入者がまだ誰であるかはわかりません。一方で、できるだけ多くの売り手に使ってもらいたいです。結局のところ、誇張された情報や不正確な情報を信頼して不採算商品の販売を開始したという理由だけで売り手が被る可能性のある損失を再計算するよりも、メディアに公開された統計や数値を自分で転送する方がはるかに簡単です。